Le terme bean-to-bar signifie tout simplement de la fève à la tablette. Derrière le bean-to-bar, vous trouverez un artisan qui passe d’innombrables heures à choisir, trier, broyer, mélanger, conchager, cristalliser, travailler, mouler, démouler et emballer pour arriver à un chocolat unique au monde.
Un chocolat qui vous fait passer un moment exceptionnel qui pourra seulement être surpassé par une nouvelle tablette de confection artisanale. Le chocolat est maintenant comme le vin, différentes régions qui nous apportera différents goûts ou une nouvelle année, nous donnera de nouvelles saveurs et aromates distinctes.
Malagos, Baguio District, Davao City, Philippines!
