Macarons – Colonne 1
Mirabelle et griotte
Un excellent macaron avec une gelée de griotte au centre avec une ganache au fruit mirabelle. La mirabelle est de la variété des prunes!
Praliné noisette
Le retour du fameux macarons praliné noisettes, une ganache praliné noisettes avec un croustillant à l’intérieur. Ne le manquez pas!
Fraises du Québec et thé perle du Dragon
Ce macaron possède une magnifique ganache au thé jasmin avec de la poudre de fraises du Québec lyophilisées.
Mûres et eau de rose
Un excellent macaron aux saveurs subtiles d’eau de rose accompagné de mûres. C’est à essayer avant qu’il n’en ait plus!
Chocolat
Mon préféré est celui au chocolat. Tout simplement.
J’adore son caractère onctueux. Le chocolat noir est d’une belle intensité et rassasie toute envie de sucre avec le goût du chocolat d’une qualité exceptionnelle. – Claudia Marcil
Mangue et fruit de la passion
Nous ne pouvons parler de ce macaron, sans parler de sa fraîcheur et de son onctuosité. Il est tout simplement facile à dévorer. Essayez de le manger en petites bouchées!
Café (torréfié au Québec)
Fait à partir de café de torréfaction supérieure et locale, ce macaron est d’un goût soutenu et équilibré avec son chocolat!
Crème brûlée
Ce macaron crémeux comme un nuage vous fera découvrir la vanille de Madagascar et vous surprendra avec ses éclats de caramel croquant!
Lavande du Québec
Ce joli macaron de couleur violet attirera sans doute votre œil, mais c’est son goût floral et doux qui vous en fera demander plus! La lavande est cultivée à la Maison Lavande de St-Eustache.
Framboise-chocolat
Les amateurs de gâteau forêt noire en seront ravis! La ganache au chocolat noir est onctueuse et le goût acidulé des fruits rouges revient en bouche comme une petite explosion.
peut contenir du gluten.
Macarons – Colonne 2
Pomme vert et citronnelle
Un macaron des plus surprenant avec une crémeuse ganache au chocolat Origine Ghana aux pommes vertes et citronnelle. Vous serez en apprécier la douce saveur!
Dulce de Leche
Qui ne connait pas le Dulce de Leche??? mais dans un macaron! WOW!
peut contenir du gluten.
Pistache
Les macarons à la pistache sont aussi succulents que leur couleur est vive : on est d’abord attirés par le vert éclatant, puis séduits par la délicatesse de la texture et, enfin, conquis par le goût sublime de ce petit sandwich à saveur de bonheur! – Karine Martel
Gâteau au fromage aux bleuets du Québec
La consistance du macaron est digne des meilleurs gâteaux au fromage. Le goût du fromage est léger, pour laisser place à une belle confiture aux bleuets au centre. Les bleuets proviennent directement du Lac St-Jean.
peut contenir du gluten.
Citron
Ce rayon de soleil est le grand gagnant de fraîcheur! Il s’agit quasiment d’une limonade glacée lors d’un grand jour d’été. Le zeste acidulé est très bien balancé avec le sucré classique des macarons.
Coco-choco
Un mariage simple et adoré de noix de coco et de chocolat au lait. Mais comment y résister?
Érable du Québec
Un grand classique Québécois qui est aimé à toutes les saisons! Fait de vrai sirop d’érable, il saura vous séduire par son goût intense et vrai.
Pamplemousse
J’ai un faible épicurien pour celui au pamplemousse. Bien que le pamplemousse soit parfois mal aimé pour son côté abrupt et acidulé, il est mis tout à son avantage dans ce macaron élégant et aérien. Sa saveur trouve sa marque entre le croustillant tendre et le crémeux sucré. Il y a un petit je ne sais quoi de décadent, de caché, de sélectif. Un macaron simple qui a des airs d’élite! -Marie-Ève Sturrock
Gâteau aux carottes
Le macaron favori du lapin de Pâques! Ce petit bonheur est un mélange parfait de fromage à la crème, de carotte confite et de crumble à la cannelle!
